【CBD配合ヴィーガンスイーツ】テリーヌショコラと4種のアロマドレス
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販売期間
2021/11/16 10:00 〜 2021/11/19 21:00

【CBD配合ヴィーガンスイーツ】テリーヌショコラと4種のアロマドレス

¥3,280 税込

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【発送予定】 12月上旬から順次発送 【サイズ】 12.2×5.7×4cm 【主な原材料】 オーガニックココアパウダー、オーガニックカカオバター、ヴィーガン発酵バター(カシューナッツ、大豆、りんごを含む)、さとうきび糖、メープルシロップ、小麦粉、ひよこ豆、赤ワイン、ピスタチオ、カカオニブ、コーヒー豆、アーモンドミルク、ココナッツミルク、海塩、コーンスターチ、水溶性CBDパウダー / 香料(バニラ) 【栄養成分】 1食分(8分割想定) エネルギー 150.5kcal / タンパク質 2.3g / 脂質 9.2g / 炭水化物 15.4g / 食物繊維 1.8g / 糖質 13.7g / 食塩相当量 0.3g 【アレルギー食材】 小麦 / アーモンド / カシューナッツ / 大豆 / りんご 【消費期限】 冷蔵庫5℃以下で製造日から1週間 ------- 【商品の特徴】 ココアタルト生地で濃厚なチョコレートテリーヌを包み込み、オーブンでしっとりと焼き上げ、ヴィーガン発酵バターの香る塩キャラメルでコーティングしました。 よくある柔らかい生チョコのようなテリーヌショコラではなく、ブラウニーのような濃厚で重厚感のあるセミハードタイプのテリーヌショコラとなっております。 サクッと香ばしく焼いたタルト生地と、しっとりとしたチョコレートテリーヌ、 ほろ苦い塩キャラメルのコントラストが特徴です。 オリーブオイルベースで開発した、4種類のオリジナルアロマドレス(オイル)が付属しておりますので、一度にいくつものフレーバーをご堪能いただけます。 スイーツにドレスを纏わせて、カカオの香りとのマリアージュをお楽しみください。 【4種のアロマドレス】 ▼仁淀川山椒と金柑のドレス 柑橘系の香りが特徴的な高知県産仁淀川山椒のピリッとした刺激と金柑の甘くほろ苦い香りが広がります。 効能:山椒に含まれるサンショオールという辛味成分により発汗、代謝を良化し、肩こりや冷え性の改善にも有効とされています。 金柑は豊富なビタミンCを含み、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があり、美肌、美容効果が期待されます。 使用オリーブオイル:フランス産ドゾルオートラン https://bit.ly/3DlqOCj 原材料:食用オリーブ油、金柑、山椒(国産)、海塩 アレルギー食材:なし ▼こぶみかんとラズベリーのドレス こぶみかんのオレンジともレモンとも違う独特の爽やかな香りの奥に、クリスピーで甘酸っぱいラズベリーの酸味が広がります。 効能:こぶみかんにはビタミンC、ビタミンA、ビタミンBが豊富に含まれ、美肌、美髪、美爪への効果が期待できます。 ラズベリーにはポリフェノールが豊富に含まれることから、シミやたるみの予防、美肌効果や眼精疲労の回復効果も期待されています。 使用オリーブオイル:フランス産ドゾルオートラン https://bit.ly/3DlqOCj 原材料:食用オリーブ油、木苺、こぶみかんの葉、海塩 アレルギー食材:なし ▼ベルガモットタイムとジュニパーベリーのドレス ベルガモットの華やかさの中に、ジュニパーベリーの森林を連想させるウッディーで少しスパイシーな香りが広がります。 効能:ベルガモットに含まれる酢酸リナリルや柑橘系の香りが神経バランスを整え、ストレス緩和やリフレッシュ効果により、不眠を解消する効果が期待されています。 ジュニパーベリーは新陳代謝を高め、体内から余分な水分や老廃物を排出する作用があり、むくみや肩こり、関節痛などの予防も期待されています。 使用オリーブオイル:イタリア産イルフォルナチーノ https://bit.ly/3ou2Oqr 原材料:食用オリーブ油、タイム(国産)、ジュニパーベリー、海塩 / 香料(ベルガモット精油) アレルギー食材:なし ▼柚子と梅のドレス 口いっぱいに広がる柚子の香りと梅の酸味で、どこか懐かしく、心穏やかな香りの情景が広がります。 効能:柚子の果皮は豊富なビタミンCを含み、肌荒れや冷え性に効果的であるとされ、シワを防ぎ、シミ、ソバカスを薄くする効果が期待されています。 梅に含まれる植物性乳酸菌による便秘予防、カテキン酸による血糖値の抑制、クエン酸による新陳代謝を高める効果が太りにくい体を作るとされ、ダイエット効果も期待されています。 使用オリーブオイル:イタリア産イルフォルナチーノ https://bit.ly/3ou2Oqr 原材料:食用オリーブ油、柚子皮、乾燥梅肉、海塩 アレルギー食材:なし 【おいしい食べ方】 冷蔵庫から出したら、お召し上がる分だけ約1.5cm幅にカットします。 残りのテリーヌショコラは、カットした断面をラップフィルムで覆い、包装容器に入れてから、冷蔵庫にお戻しください。 まずはそのまま冷たい温度帯で、口に入れた瞬間に始まる、ドレスとスイーツのストーリーをお楽しみください。 始まりは香ばしく、サクッとした食感のココアタルトがお出迎え。 次に濃厚で滑らかなテリーヌショコラの口溶けを。 最後に口の中に広がるカカオの香りがスーッと鼻に抜けていく余韻をお楽しみください。 その後、塩キャラメルと一緒にお召し上がり頂いたり、4種のアロマドレスをかけてお召し上がり頂き、味と香りのマリアージュをお楽しみください。 ゆっくりと時間をかけて食べていくと、次第にテリーヌショコラが常温に戻り、甘みと香りをより強く感じられるようになります。 アロマドレスとの香りのバランスの変化により、また違う表情が顔を出します。 一人の贅沢なリラックスタイムに。 大切な人とのかけがえのないひとときに。 あなたの大切な時間のお供にいかがでしょうか。 ▼温めて食べる場合 電子レンジ等で温めると、カカオの油脂分が分離し、滑らかさが失われる為、おすすめしておりません。 何度も試作を重ねたこだわりの配合とレシピで、生地の乳化にもこだわって製造しております。 しっかりと乳化した生地が、テリーヌショコラの味わいと口溶けの秘訣ですので、冷たい状態、もしくは常温でお召し上がり頂くことをおすすめします。 ------- 【 ヴィーガン対応】 全ての原材料に動物性食品、白砂糖を一切使用せずに製造しております。 独自に開発したヴィーガン発酵バターがカカオの風味を引き立て、しっとりとしたなめらかな口溶けや、深い味わいと香りを生み出しています。 【 CBD配合】 日本国内で製造された無味無臭の水溶性CBDパウダーを40mg配合しました。 水溶性を使用することで、きれいに食材に溶け込ませ、吸収効率の向上を目指すと共に、CBD特有の匂いや苦味が気にならないパウダーを採用致しました。 CBDを試されたことのない方にも、手にとって頂きやすい仕上がりとなっております。 【 アロマドレス】 フランス⽣まれの最⾼級オリーブオイル専⾨店「OLIVIERS&CO(オリヴィエ・アンド・コー)」のピュアでフレッシュな2種類のオリーブオイルを使用し、4つのオリジナルアロマドレスを開発しました。 それぞれのドレスには効能食材を使用し、美味しく健康的なスイーツとなっております。 【 チョコレート】 USDA(米国農務省)の厳しい審査基準をクリアした認定オーガニックカカオ製品を採用しました。 砂糖、化学物質、保存料など余分なものを一切使用していないナチュラルなカカオバターとココアパウダーをブレンドし、 カカオが持つ本来の香りと味わいをリッチに感じられるチョコレートに仕上げました。 【 調理技法】 ミシュラン星付きレストランで長年腕を振るったフレンチシェフが監修し、伝統的なフランス料理パテアンクルートの技法を現代的にアレンジしました。パティシエの技術とは一味違った、フレンチシェフならではのスイーツとなっています。 クルートと呼ばれるタルト生地でチョコレートのテリーヌを包み込み、オープンで焼くことにより、ゆっくりと優しく熱が伝わり、しっとりとした濃厚なテリーヌに仕上がります。 保存性にも優れ、時間の経過とともに移りゆく味わいの変化をお楽しみください。